Sočivo
Sočivo sadrži dosta proteina, dijetnih vlakana, vitamina B1 i minerala. Sočivo se koristi u kombinaciji sa pirinčem jer im je vreme kuvanja skoro isto. Sočivo je zahvalno za kuvanje veoma lako apsorbuje arome drugih komponenti u jelu , kao i začine. Sočivo (198g) zadovoljava 196% dnevnih potreba molibdena, 69,5% folata, kao i 62,6% dijetnih vlakana.
